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人生炫丽 需要创造

 
 
 

日志

 
 

喝一碗热气腾腾的腊八粥如果能让你想到这些  

2014-01-08 12:43:26|  分类: 西安旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 喝一碗热气腾腾的腊八粥如果能让你想到这些

 

                —— 西安大兴善寺2014年腊八施粥剪影


     “小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”,今天腊月初八,过了今天,年味就浓了。

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往年到了腊八节这一天,西安一些寺庙都会向市民免费发放腊八粥。

 
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     今天早晨我六点半出门,想拍一下寺院施放腊八粥民俗的照片,赶到大雁塔结果说今年不搞这项活动。


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于是又赶到不太远的大兴善寺,虽然天还黑咕隆咚,但是施粥摊前已经排有两三百人。
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      不少人手中提着保温罐,看样子他们是要提回家全家一起喝腊八粥。

 

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除了大家自带碗筷外,寺庙里还准备了一次性的碗筷,不少人领到热粥就端着喝起来

 
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    从昨天记者先来这里探班的新闻得知,今年大兴善寺选购了两千多斤食材,

 

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           主要以大米、粳米为主,
还有红豆、绿豆、枸杞等配料有13种。

 

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         我还摸到后院煮粥的灶房探究了一番,
大兴善寺的腊八粥是这样做的:


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          花生米、红豆、莲子、芸豆各自煮熟,白果去壳油炸,然后去皮。

 

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                                                                锅里放冷水,糯米、粳米先入锅,


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        水开后,花生米、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果等配料一起下锅。



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 放多放少依个人口味中火煮45 -- 50分钟,多搅拌防止烧焦放入适量白砂糖。


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                   从
昨日中午12点,制作腊八粥拉开了序幕。

 

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这个厨房有二十多个工作人员,烧水、洗米,

 

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                                                下午6点开始熬粥整个过程持续到8日凌晨4点,


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今年大兴善寺用这些食材,准备做一百多锅腊八粥,

 

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去年寺里准备了十万份腊八粥,今年不会比去年少

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说到腊八粥,最早是帝王要在腊月里尽诚致祭,以示兴农务本,祈愿来年五谷丰登。

 

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《周礼》中说得详细,是祭祀有关农事八方面的神灵。

 
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        当佛教传入我国后,腊八日又与牧女献乳糜、释迦牟尼得道成佛日统一起来,

 
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 而腊八日食粥的习俗盛行于宋代,腊八粥称“佛粥”的说法与释迦牟尼修行有关:


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话说释迦牟尼经六年苦修后云游四方,终日辛劳,致使昏倒在尼连禅河畔。

 
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后被牧女发现,急忙以各种米豆、野果、奶水熬粥给释迦牟尼吃,使之体力得到恢复,


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 并行至菩提树下,铺草打坐,澄思静虑,经七天七夜,于腊月初八日得道成佛。

 
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 从此,人们记住了这个日子,民间百姓竞相用谷物、干果煮食腊八粥,除祭先供佛外,分馈亲友,不得过午。
 

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  在寺院,则要举行法会,以各种谷物、干果熬粥供佛,后称为腊八节。

 
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 腊八节是盛大的佛教节日,也是中国老百姓的传统节日腊八施粥既寓意着吉祥如意、增福增寿,也彰显着佛教的慈悲精神。

 
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在寒冬的清晨,喝一碗热腾腾的腊八粥不仅温暖人们的身体也温暖了人们的心怀。

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从煮粥灶房出来,走到前院天已大亮,只见大家边喝着粥,边聊着天,喜气洋洋。

 

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              相识的与不相识的,聊得那样亲切,充满了温情,犹如一家人。

 

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我喝着腊八粥,心中升起一种莫名的感动,施粥在我国有着悠久的历史,是为慈善。

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由此我想到,做人要学会惜福感恩,而最好的方式是依自己的能力向他人、向社会无私地奉献。

 

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                  我看到施粥现场有许多带着胸牌的义工,他们冒着寒冷舀粥,维持秩序,

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          这位做义工的女孩用纸擦拭台阶上撒上的米汤汁,怕把谁不小心滑倒。

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             这两位电视台的女记者也赶个大早,前来现场拍摄新闻。

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 我用心体会着喝腊八粥的过程,当我端到这碗粥的时候,看到一粒粒米在碗中逐渐化开成为絮状,温厚晶莹;
 

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 这粥慢慢滑进自己的肠胃,感觉舒坦,那淡淡的清甜和食后齿颊留香,真是妙不可言,使我浮躁的心绪平和。

 
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我想,这粥是一剂劝导人们不忘本的醒世良药,更具有温和、简朴、平实之美,喝粥本身已经成为一种回归简单生活的方式。


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我看到大家因为腊八粥聚在一起,共同回味着人生的甘苦,细细品味着那久远食文化的内涵。

 
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在当今快节奏的生活中,应该说喝腊八粥是个美好的享受,它提示我们将脚步放慢些,将身心放松些、自在些。

 

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        粥中的米豆均是田野的粮食,是大自然的生发,是物与物的百味调和。

 
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              阳光、雨露、土地哺育了众生,越喝越对自然有一种敬畏之心。

 

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            腊八粥还告诉我们,生活好了不要忘记曾经的饥渴,不忘世上苦人多,


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             启示大家要多几分施舍之心、平等之心、平和之心、朴素之心,

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                洗尽铅华返璞归真,共享这融融之乐,温暖和谐的氛围。

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除了施与,我们还要充满感恩,因为“施”比“受”有福,
 

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年年岁岁,待到这一日,人们在寒风里、在瑞雪中、在阳光下,来喝这碗里热气腾腾的腊八粥。

 

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