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人生炫丽 需要创造

 
 
 

日志

 
 

在陕西最美的茶乡品茶访道  

2010-05-08 21:01:28|  分类: 陕南游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    在陕西最美的茶乡品茶访道

 

                         ---- 2010年春汉中西乡游走速记

 

  在城市蛰居了一个冬天,早就想出去透透风了。但是今年春天阴霾久久不散,4月14日还让地球在玉树狠狠抖了一下。4月23日离开都市的前夜天还漂着小雨,也没挡住我们开往秦岭腹地的车轮。

 

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  我们从环山路到周至马召左转进山,沿108国道穿越秦岭,准备先到佛坪熊猫保护区看看大熊猫。

 

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  由于走得急没顾得上网查路线,一路走走玩玩,直到把车驾到佛坪县城,一问已经过了保护区30多公里。

 

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  我们只好先在这个只有35000人的陕西人口最少的县上老街溜达,羡慕这里的居民斜坐在自家门前竹椅上耍牌打发时间。

 

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  同行的左老师刚听街上有人讲明天西乡县茶叶暨樱桃节开幕,她的朋友每年都到西乡买茶叶、吃汉江鱼,建议我们不必在返回去看熊猫,可以去西乡转转。

 

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  西乡出午子仙毫好茶我早就知道,这个县山清水秀也早有耳闻,大家一听有理就调转车头,径直朝西乡奔去。西乡不愧是陕西最大的产茶县,目前已发展茶园22.4万亩,年产茶4960吨,产值5.2亿元,面积和产量都占汉中市总量的近5成。

 

 

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   全县5万农户种茶,从事茶产业活动的人数占全县农业人口的75%,难怪我们车一开进西乡县境没有多远,就有大片茶园展现在眼前。

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      左老师和小马从来没有见过茶树,也没看见过采茶,一听说路边茶园里茶农在采茶,就嚷着要下去学着采茶。她们踩着树段搭得小桥跳到茶树前,急不可待地询问茶农应该摘茶树上的那片叶子,怎样才能摘得快一些。

 

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   好在几位茶农都是中年妇女,很耐心地手把手教如何采摘茶叶,怎样才能摘得快。我们几位学着采茶,手忙脚乱了半天,才摘了一点点,把好好的茶芽也摘烂了。至此,我们几位更加深刻地感受到“谁知杯中茶,片片皆辛苦”。

 

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  大家在茶园和茶农交谈,询问如何辨认好茶,询问茶叶价格,还想到茶农家看如何炒茶,一时都忘记了时间。不经意一抬头,太阳都快要落山了。

 

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  我们不敢再在茶园耽误时间,赶紧上路擦黑驶进西乡县城,也没问人沿着一路大红气球吊着标语的街道,直接把车开到了茶叶暨樱桃节的主会场樱桃广场。

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       广场上人头攒动,主席台上正在调试音响,台下也在摆放座椅。

 

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  广场左侧一排茶叶展示摊点也不管节会还没开幕,迫不及待地和远道而来的购茶人谈起生意。

 

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  广场右侧矗立着一排高大的县域经济和旅游资源宣传展板,周围也聚集着不少外地游客交谈、观看。

 

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  吃晚饭的时候,老板知道我们第一次到西乡,热情地给我们当起向导。她说今春那一场雪打的樱桃树没有结果,明天樱桃沟过节人一定很多,最好别去凑热闹。

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  另外买茶叶到产地茶场上门生意难做,价格一定会比市场高,不如去县城的茶叶市场挑选余地大。

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  我们觉得她的话有道理,第二天吃过早点,就找到体育场旁的秦巴茶叶市场选购茶叶。市场大门口竖着茶圣陆羽的塑像,近百家茶商铺面前都悬挂着夺目的广告牌,使你眼花缭乱,不知买哪一家的为好。

 

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   同行的两位老师年轻,思路敏捷、口齿伶俐,看到市场大门内侧“老姚茶叶”两口子人诚实,就站下来和他们交涉。老姚先不谈生意,端出板凳,拿出玻璃杯泡好几种不同品相的茶叶先让我们自己品尝。

 

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  老姚告诉我们,西乡是全国第二个富硒地理带,气候温和,雨量充沛,是我国北方茶区最优良的茶叶适生地,所产茶叶具有香高、味浓、形美、耐泡、保健五大特点,历来都是贡茶、名优茶的知名产地。

 

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  老姚好像不同于一般的茶农,文化、历史底蕴比较深,告诉我们西乡茶叶种植历史悠久,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清,自古就是茶马互市的重要供茶地。“雨洗青山四季春”的宜茶环境和“高山云雾出名茶”的独特地形,使西乡绿茶具有无可比拟的内在品质。

 

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  老姚指着杯子里给我们泡的最好的“午子仙毫”说,你们看这种茶形似兰花,挺秀微扁,叶底嫩绿匀亮,汤色清澈鲜明,滋味鲜爽,嫩香持久,还富含天然锌、硒等人体必需的微量元素,是西乡茶叶中的极品。老姚特别告诉我们,泡茶一定不要紧扣瓶盖,否则茶水的颜色就不会是淡绿的。

 

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  老姚介绍说,午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成,这种鲜叶在清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一、二叶初展为标准,干茶每公斤6.2万个芽头;鲜叶经摊放(35个小时)、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成,人称“茶中皇后”,是陕西省政府外事礼品专用茶,西北地区惟一国家级名茶,曾荣获“中国茶叶发展政府贡献奖”。

 

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  老姚还自豪地告诉我们,县上领导在他家的茶场视察过,说西乡已经建成集茶叶生产、加工、科研、文化、营销为一体的较为完整的产业体系,茶园规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首,成为全省乃至西北地区规模最大的名优绿茶生产基地。

 

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  1994年西乡茶叶通过国家绿色食品认证;1997年被中国食品协会授予“中国著名茶乡”;1999年国家林业部授予西乡“中国著名经济林(茶叶)之乡”, 茶叶产业已成为全县广大农民脱贫致富的首选项目和县域经济快速增长的支柱产业。

 

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  这次来西乡品茶,感到茶对于老百姓来说本身很简单,就是寻常生活中的普通饮品,可以解渴、提神、消热、解火等等;对于文人墨客而言,饮茶则是一种风雅的交流与时尚活动,在优雅的品茗中让茶的特质进一步渗透到诗歌乐赋、琴棋书画之中。

 

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  我们在老姚茶叶铺不仅品尝到了清香的西乡名茶,还了解到西乡茶叶的种植历史和发展现状。我们一高兴,不仅给自己买了一年要喝的好茶,还给远在美国的华人朋友购买了上等的午子仙毫,一不留意花出去了上千元。

 

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   小马手举给海外朋友买的午子仙毫,站在老姚店面前让我拍照,以证明茶叶真正出于原产地。我这时才发现老姚门头招牌上写得已经不是“午子”而是汉中仙毫,原来这是汉中市整合全市各县茶叶资源,以此统一打亮汉中品牌。

 

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  老姚说还是“午子仙毫”名字好,午子山离县上不过12公里,不仅是一个种茶的好地方,山上还有始建于西汉的古建筑群午子观,上、中、下三观为陕南道教中心。老姚说午子山历史悠久、胜迹颇多,可谓是一座仙山,大家听后一致决定前去登山,寻仙问道。

 

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  午子山位于西乡县东南堰口镇,其山势险峻,壑幽林密,二水环流,奇峰独秀。据史书记载和民间传说,大舜谋士善卷、明代建文帝均来此隐居,道教重要人物张道陵、张鲁、张三丰也来此地讲经传道。现存三国蜀将张飞书“飞凤山”等多处摩崖石刻和明清碑、碣及摩崖造像。

 

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  到了午子山大门口,只见一座歇山式大屋顶山门雕梁画栋,十分气派。一打听山上的子午观由底观、腰观、顶观三大古建筑群及42座灵官庙等组成,要沿着一路的台阶走上去,体质好的人也需要两、三个小时,身体稍微弱的人很难坚持走上去。

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  管理人员说如果有车可走后山,车可开到半山上,到山顶就剩下半小时的路了。夫人的身体正在治疗、恢复阶段,我们只能选走后山。

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  沿着通往后山不宽的水泥路盘旋前行,两边山坡上的茶园郁郁葱葱,不时还能看见一座座制茶厂的招牌,招徕游客前去买茶。

 

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  快到后门登山购票处时,看见南边山头茶园倾斜度很大,十多位妇女正顶着大太阳,艰难地沿着山坡采茶。借左老师购买门票的时机,我与一位从山上游完下来的当地女教师攀谈。

 

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  她告诉说午子山所处位置纬度高、海拔高、云雾机率高,又远离污染,所以产的“午子仙毫”质量最好,价格也贵。

 

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  她还告诉我们登午子山不要错过观看山上原始生态的珍稀树种白皮松,有的树龄已经超过800年,但仍然碧绿苍劲、生机勃勃。午子山2500余亩白皮松郁郁葱葱,蔚为壮观,每当清风吹过,阵阵松涛如咏似歌。

 

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我们几人一听急忙朝山上走去,一进景区大门,才发现后山的路没有一层台阶,全是原始的土路,或者是更为难走的石块路。

 

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  夫人走了不到十米路就气喘吁吁,一下子打了退堂鼓;比她年轻得多的小马也是把上衣撑在头上遮阳,蜷局在后面畏缩不前。

 

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  只有身体矫健的左老师还是意气风发,说她们一帮朋友经常爬山,开始也是很累,但一定要坚持慢慢爬。我跑到入口处给夫人找了一根可做拐杖的树棍,和左老师一个在前面拉,一个在后面推,三步一走,五步一歇,硬是拉着夫人走了全段路程的五分之三。

 

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  到了这里夫人累极了,靠在路旁的石头上一步都不想再走。这时一位40岁的小伙子用背篓背着棉被、灶具等许多东西往山下走,一个趔趄歪倒在路上。

 

 

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  后边跟着一位老农,也提着不少东西赶紧撵上来帮助小伙子。尽管他们走的很困难,还诚恳地鼓励夫人和小马坚持往上走;他们说看着这山上没路,其实走上去,走上去就是有路。

 

 

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  山顶传来左老师探路说快到了的呼唤,也许是老乡朴素语言蕴涵的丰富哲理,也许是夫人歇息了一会获得了新的力气,她一个骨碌爬起来拄着树棍往山顶走。

 

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  左老师又从高处跑下来,继续扶着夫人往上攀登;夫人不但自己坚持往上爬,还回头招呼小马跟上,我则忙前跑后抓拍她们互相搀扶的镜头。

 

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  经过一个多小时艰难征战,我们一行终于到达了午子山最高处顶观。顶观凌空而建蔚为壮观,明正德七年(1512)增建顶观寝宫、雷祖殿、元祖殿、后寨门、紫金城(又名铁城)城墙面积千余平方米。

 

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  正殿供有明万历年间所铸坐式铜造像二尊,明嘉靖年间铁铸立式造像一尊;殿内残留壁画、浮雕多幅,结构完整、笔触细腻、栩栩如生,具有较高的艺术价值,是研究民间美术、宗教制度、民俗风情不可多得的资料。

 

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  站在道观的墙垛上极目四望,眼前豁然开朗,西乡山水一马平川尽收眼底,远处城内的高层建筑隐约可见。

 

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  汉江河水依县城如白练般向东蜿蜒曲折。我忍不住双手相掬向远方呐喊,山谷回应着我的声音

 

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  近处几座山峦相互重叠,山下湖泊水波粼粼,山谷白雾腾腾,仿佛置身于幽远而宁静的世外仙境。

 

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  面对这样的山境,我心潮澎湃,感到内心深处有一种冲动,仿佛山脉有了勃勃生命力,山脉的灵性渐渐融入我的心扉。

 

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  站在午子山顶,拿起相机不停地按下快门,我要把午子山的美丽永远留住。我一下子觉得尘世中的忧愁烦恼在大山面前是那么地渺小,那么地微不足道,我仿佛也获得了从来未有过的宽容、豁达和容纳一切的胸怀情愫  。

 

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夫人和小马在登山的道路上开始为难、犹豫,不相信自己的坚强,没看清自己的潜力,然而最后终于登上去了。

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  由此我也感悟到,人们走遍名山大川要想寻找的“道”,其实就是人们个人在任何时候都要战胜的自己。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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